La Seguridad Alimentaría

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Ecologistas en Acción reclama en el Día Mundial de la Alimentación un apoyo decidido y urgente de todos los gobiernos para reorientar el sistema agroalimentario hacia una producción de alimentos saludables y para todas las personas, que contribuya a la conservación del medio ambiente y a mantener una población campesina cuyo saber y gestión del entorno y de la biodiversidad es crucial para el futuro de la alimentación.

Todos los años, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) celebra el 16 de octubre el Día Mundial de la Alimentación. El lema escogido para este año es "Invertir en la agricultura para lograr la seguridad alimentaria". Cabe preguntarse, sin embargo de qué seguridad alimentaria hablamos. ¿Una seguridad alimentaria basada en un sector agrícola que produce alimentos sanos sin dañar el medio ambiente, o una seguridad alimentaria en manos de la industria agroalimentaria?

En los últimos años estamos asistiendo a un alarmante proceso de concentración de la agroindustria. En un extremo de la cadena alimentaria, más del 70% del mercado mundial de pesticidas está en manos de 6 gigantes agroquímicos y se prevé que dentro de unos años sólo quedarán 3. Estas mismas compañías agroquímicas acaparan gran parte de las ventas mundiales de semillas, habiendo conseguido un lucrativo mercado cautivo con la venta de variedades transgénicas resistentes a sus propios herbicidas (más del 80% de los cultivos transgénicos del mundo son variedades resistentes a un herbicida); su objetivo es ahora consolidar este mercado, desarrollando una segunda generación de semillas manipuladas para "suicidarse" que obligarán al agricultor a comprar semilla todos los años, o cuyas características "ventajosas" sólo se expresarán cuando se apliquen determinados productos químicos en los campos de cultivo. En el otro extremo de la cadena, las 10 mayores empresas del sector de la alimentación controlan una cuarta parte del negocio de la bebida y de los alimentos elaborados, y 10 grandes cadenas de distribución la cuarta parte de las ventas de alimentos a nivel mundial.

De seguir así, en unos pocos años media docena de empresas transnacionales controlarán la producción de alimentos desde la semilla a la mesa. En su informe "Situación de la Inseguridad Alimentaria, 2004", la FAO reconocía el riesgo de marginalización de los agricultores y de aumento de la pobreza que supone este monopolio mundial, en el que la industria no sólo vende los insumos (semillas y agroquímicos) y fija las condiciones de producción, sino que además se queda con la mayor parte de los beneficios de la venta de alimentos. En España, por ejemplo, el agricultor en muchos casos sólo percibe el 25% del precio de venta al público de un producto. Los riesgos de este monopolio para el consumidor y para la seguridad alimentaria del mundo son obvios.

Por otra parte, la investigación agrícola está pasando a ser controlada crecientemente por el sector privado. Consecuentemente, una creciente proporción del I+D público, tradicionalmente más preocupado por las necesidades del agricultor, se está orientando hacia tecnologías relacionadas con el procesamiento de los alimentos y hacia una mejora genética de los cultivos dominada por los intereses de la agroindustria, y vinculada a un sistema de producción agrícola enormemente destructivo, no sólo a nivel ecológico, sino en términos de salud humana y de seguridad alimentaria. Una investigación cautiva, cuyas prioridades vienen fijadas por intereses industriales y cuya dependencia de la financiación privada es cada vez más acusada, resulta asimismo una evidente amenaza para la seguridad alimentaria.

En consecuencia, Ecologistas en Acción reclama en este Día Mundial de la Alimentación un apoyo decidido y urgente de todos los gobiernos para reorientar el sistema agroalimentario hacia una producción de alimentos saludables y para todas las personas, que contribuya a la conservación del medio ambiente y a mantener una población campesina cuyo saber y gestión del entorno y de la biodiversidad es crucial para el futuro de la alimentación. Denuncia asimismo, una vez más, la permisividad del gobierno y el respaldo del Ministerio de Agricultura ante la invasión del campo español y la alimentación por unos cultivos transgénicos que suponen gravísimos riesgos para el futuro de la agricultura, y se solidariza con las personas acusadas en Cataluña de la destrucción de campos experimentales de transgénicos ilegales.

» Publicado el Martes, 17-Octubre-2006
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Autor: Ecologistas en Acción
Envío: Ecologistas en Acción

Plaga de pulgas en Maspalomas

Una plaga de pulgas detectada en una cuartería obliga a realojar a tres familias en la zona turística de Maspalomas

Una plaga de pulgas detectada en las cuarterías de Calderín obligó el pasado lunes a realojar a tres familias en la zona turística del municipio de San Bartolomé de Tirajana. La medida fue adoptada por la Concejalía de Sanidad para proceder a la desinfección de las viviendas afectadas, una operación que se realizó el mismo lunes y permitió que los vecinos retornaran a sus hogares al día siguiente.

Según el responsable del departamento municipal, Eulogio Hernández, el foco se originó por la muerte de dos perros que vivían medio abandonados en una de las casas, lo que motivó que las pulgas se extendieran en gran cantidad por las paredes de las edificaciones colindantes. "Se te subían hasta por las piernas si te acercabas", confiesa una de las personas que presenció el acontecimiento.

La empresa privada que aplicó el tratamiento de choque recomendó el desalojo de las tres cuarterías invadidas, que tuvieron que ser desinfectadas en su totalidad con productos químicos. La actuación se realizó de manera urgente durante la mañana y la tarde del lunes, puesto que un día antes la policía local informó de la situación a Sanidad.

Esta plaga coincide en el tiempo con el problema de ratas y aguas fecales que padecen los vecinos de Lomo Perera, otro poblado de cuarterías localizado en la zona alta del municipio que arrastra graves problemas de salud medioambiental.

Se trata de núcleos poblacionales apartados de la zona turística y residencial, en los que la gente vive sin respetar la normativa sanitaria y construyen chamizos para animales a poco distancia de las casas, cuando deberían estar a más de 300 metros.

LAS PALMAS DE GRAN CANARIA, 7 Oct. (EUROPA PRESS)

Ratas en Maspalomas

Una plaga de ratas cerca de Maspalomas (Canarias) podría ser portadora de una bacteria trasmisible a las personas

Las ratas y los vertidos de aguas fecales de la localidad canaria de Lomo Perera, a pocos kilómetros de Maspalomas, podrían estar infectadas por una bacteria llamada leptopirosis, una enfermedad febril aguda trasmisible a las personas principalmente mediante la orina de los roedores.

Un perro fue sacrificado el pasado domingo infectado por este virus después de pasar tres días ingresado. El veterinario que asistió al animal asegura que el diagnóstico no es definitivo porque no se realizó un análisis para detectar la bacteria. Sin embargo, el cuadro clínico que presentaba el can coincide con los síntomas de la enfermedad, al sufrir una insuficiencia renal y hepática que comprometió su vida.

Otra de las circunstancias que apuntan a la existencia de la bacteria es el riachuelo de aguas residuales, que desde el pasado mes de febrero brota barranco abajo por una arqueta obstruida y es el lugar idóneo para que habite el microorganismo, ya que tras ser excretada por el huésped puede durar meses en el líquido.

A pocos metros de ese foco de infecciones hay varios chamizos con animales, e incluso una colonia de gallinas campa a sus anchas por los alrededores y usa el charco de residuos como abrevadero. Por ello se cree que el perro pudo resultar infectado de esa forma, ya que el contacto directo con el agua contaminada es la manera más habitual de contagiarse tanto los animales como los humanos.

El presidente de la asociación de vecinos, Juan Suárez, confesó que denunció hace un año la plaga de ratas ante el ayuntamiento, una situación que se ha agravado en estos últimos cinco meses por los vertidos. 'El mal olor y los roedores nos obligan a tener las puertas cerradas', asegura al tiempo que advierte del riesgo potencial que padecen los residentes. 'Por aquí juegan los niños y hay animales muy cerca, cualquier día puede ocurrir una desgracia', concluye.

La familia Abderraman también está indignada con la 'desidia' municipal. Tienen cuatro hijos y dicen que la zona es un auténtico 'festival de ratas' por la noche. 'Tenemos que espantarlas hasta con los pies', apuntan sorprendidos por el gran tamaño de los ejemplares y por el hecho de que merodeen hasta búhos para cazarlas. Por ello reclaman una 'actuación definitiva' que resuelva este problema sanitario.

SAN BARTOLOMÉ, 6 (EP/IP)